こんにちは、米猿百十の伊藤久実代です。 春に向けてご結婚される方も多いと思いますが、結婚の内祝いに何を贈ろうか相手の事を想うといろいろ 悩みますよね。 ところでみなさん、お米にもギフトがあることをご存知でしょうか？ お米というと自宅使いが主で…

■伊勢湾岸道路 全線開通20周年記念イベント 期間：2018年3月3日(土)・4日(日)、3月24日(土)・25日(日) 3月3日(土)・4日(日) 会場：三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島 サザンベルスクエアステージ 住所：三重県桑名市長島町浦安368 3月24日(土)・25…

台湾ラーメンの次は台湾カレー？ 数年前から出てきた台湾カレー、また最近マスコミで取り上げられているみたいです。 「麺屋はなび」の総大将が考案した進化系メニュー”元祖 台湾カレー”のお店。犬山が１号店。味の決め手となるのが、台湾まぜそば同様、大量…

開催場所：名古屋テレビ塔下(屋外スペース) 料金：前売券(各日) 2500円 当日券(各日) 3000円 前売チケットはなくなり次第販売終了。チケットは日程指定(ただし＋300円で別日に使用可) 開催期間：2018年3月16日(金)〜2018年3月18日(日) 雨天決行(荒天中止) 開…

ご存知でしたか？ これは、行かないと・・・ グルメな方必見の情報です。 ★開催概要 開催日時 2018年3月16日(金) ~ 3月25日(日) 計10日間 休日10時~20時（最終入場19時30分）（予定） ※最終日は1時間短縮 平日10時~19時（予定） 開催会場 ナガシマリゾート駐…

米は、もうどこでも買えます。食品スーパーや大型量販店へ行くと、かなり安く売られています。 また、直接農家さんから購入や米屋以外の業者さんや食材屋さんから購入される方も多いです。 その様な米で満足されている店もありますが、こだわりの米を使いた…

2018年2月15日(木)、「MAISON DE REEFURカフェ タカシマヤゲートタワーモール店」は新メニュー「Strawberry Sweets Cllection (ストロベリースイーツコレクション)」(1575円)を名古屋限定で販売する。 MAISON DE REEFURカフェから新登場の「Strawberry Sweet…

店頭では、販売開始しました。 ネットは、後少しお待ちください。 最高級の味のお米、新デザインで登場です。 かなり、豪華な雰囲気になっています。 また、銀の朏というお米は、数が少ないため、新米時期の前に売り切れる可能性が高いお米です。 できれば、…

神戸のしゃぶしゃぶ屋さんで食事をして、知り合いのお米屋さんにごはんのおもなしのすごさを教えていただきました。 「至福の出汁」と神戸ブランド豚「雪姫ポーク」＆「天然魚」「野菜」「米」旬の最高食材たちのマリアージュ ですが、〆のごはんのおもてな…

絶妙な水加減をお伝えいたします。 高性能の炊飯器だから、おいしく炊けるだろうと思っておられる方が多いです。 しかし、高性能の炊飯器が万能というわけではなく、お米の品種との相性があります。 通常の水加減では、ごはんがべちゃべちゃになる場合もあり…

食品スーパーなどでお米を買った場合、お米ごとの最適な浸漬・水の量というのはわかりません。 ところが、最近出て来ている新品種のお米は、浸漬がいらなかったり、浸漬時間が短い方がおいしく炊ける米があります。 それらを一つずつ丁寧にお客様にお伝えす…

搗き立てはおいしい？ では2日目は？3日目は？ 実は、大事なのは水加減です。1回で、ビシッと自分の好みのごはんが炊けるというのは、難しいことです。 通常、水加減を調節しながら、やっと3回目で好みのごはんに近づきます。 また、炊く量によっても微妙に…

ひな祭り、女の子にとっては、一大イベント！ お父さん・お母さん・おじいちゃん・おばあちゃん・親戚の方に至るまで、楽しみにされていると思います。 当店では、ひな祭り米として、3合の可愛いパッケージに入ったお米ギフトをご用意しております。 ひな祭…

只今、商品開発中です。ただし、店頭では試験販売を行っておりますので、声をかけて下さい。 見られた瞬間、びっくりすると思います。 それくらい、インパクト強烈なお米ギフトに仕上がっています。 是非、期待して待っていて下さい。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋…

お茶碗でごはんの注文数が変わる？ ごはんのお替わりをする業態でなくても、お茶碗のごはんの盛り方で食欲が変わってきます。 通常の飲食店の場合、できるだけ器は小さくと言われます。家庭で使用するものよりおやや小さめ。そうしないと、テーブルやお盆に…

餃子の消費量の市町村別ランキングが発表されましたが、やはり1位は宇都宮市、2位は浜松市、3位はなんと大阪の堺市でした。 餃子、まだまだ人気なようです。 そうすると、餃子に合うごはん、これも考える必要があります。 例えば、ラーメン店さんや中華料理…

高級炊飯器が、万能かと言いますと、そうでない場合もあります。 たまに、べちゃべちゃになる米もあります。注意して下さい。 このことは、お米屋さんは知っています。 だから、お米を買われる時は、お米屋さんに相談して下さい。 例えば、どんな炊飯器を使…

カレーをよく召し上がる家庭では、カレーにあうお米を探されています。 食品スーパーなどでは、カレーに合う米として販売されていません。 しかし、米猿百十は米専門店です。どのような料理でも、その料理に合うお米をご提案させていただきます。 3合から販…

お米を変えるというのは勇気のいることです。 しかし、ごはんの味を上げないと、お客様は増えないと言われています。 当店では、無料相談・無料診断を行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 貴店に合ったお米、貴店に合った炊飯方法をアドバイス…