理由は、無洗米では、味が良くなく、食感ももうひとつだからです。 やはり、手で丁寧に研いだ米に勝るものはないです。 販売用のお米についても当店では、玄米を精米して販売しています。そのため、無洗米は扱っていません。 少し手間？ そのひと手間で味は…

実は、銀の朏は、お米屋さんの中でもたいへん注目されているお米です。本当に希少で抜群にうまいお米だからです。 まず、中山間地域栽培と言って標高600m前後である岐阜県飛騨地域及び周辺のみを産地として限定されています。 さらに、低農薬栽培で、化学肥…