【最新情報】名古屋限定!!イチゴづくしの新メニューが「MAISON DE REEFURカフェ」から新登場!

2018年2月15日(木)、「MAISON DE REEFURカフェ タカシマヤゲートタワーモール店」は新メニュー「Strawberry Sweets Cllection (ストロベリースイーツコレクション)」(1575円)を名古屋限定で販売する。

 

MAISON DE REEFURカフェから新登場の「Strawberry Sweets Cllection(ストロベリースイーツコレクション)」(1575円)。5種のイチゴデザートをワンプレートで堪能できる

 

期間限定販売されるこのプレートは、5種類のイチゴデザートが楽しめる。この時期にしか味わえない国産の完熟イチゴを使用し、食感・コク・甘味・酸味、全てが際立っている。さらに1つ1つのデザートがオシャレでどこから撮ってもインスタ映え間違いなし!自分へのご褒美に1人でワンプレート食べるもよし、食後なら友達とシェアするのもよしだ!!

 

「Strawberry Milk Shake(苺みるくシェイク)」(892円)。濃厚なジャージーアイスに、甘酸っぱいイチゴと隠し味にレモン果汁をプラスし、爽やかな飲み口だ

 

また同日に登場する「Strawberry Milk Shake(苺みるくシェイク)」(892円)にも注目したい。イチゴたっぷりの贅沢ドリンクで、甘酸っぱいイチゴと隠し味にレモン果汁をプラスし、爽やかな飲み口になっている。

 

この贅沢スイーツはが食べられるのは2018年2月15日(木)から3月5日(月)までの期間限定。贅沢なイチゴスイーツで少し早めの春を感じよう

 

++++++++++++++++++
米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
++++++++++++++++++

【最高級お米ギフト】「銀の朏2点セット」完成!

店頭では、販売開始しました。

ネットは、後少しお待ちください。

 

最高級の味のお米、新デザインで登場です。

かなり、豪華な雰囲気になっています。

 

また、銀の朏というお米は、数が少ないため、新米時期の前に売り切れる可能性が高いお米です。

 

できれば、早めにご予約されることをおすすめします。

 

いただいた方が、びっくりするお米、銀の朏はいかがでしょうか?

 

++++++++++++++++++
米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
++++++++++++++++++

【神戸で発見!こだわりのお料理で最高の「おもてなし」】中でもごはんのおもてなしがすごい!

神戸のしゃぶしゃぶ屋さんで食事をして、知り合いのお米屋さんにごはんのおもなしのすごさを教えていただきました。

「至福の出汁」と神戸ブランド豚「雪姫ポーク」&「天然魚」「野菜」「米」旬の最高食材たちのマリアージュ

ですが、〆のごはんのおもてなしがとても勉強になりました。

 

5つ星お米マイスター厳選のお米を土鍋で炊いて提供まで良いですが

その食べ方が実に斬新で感動的でした。

 

たまごかけご飯での提供ですが、ただのたまごかけごはんでは無く

黄身と卵白は別々での提供です。

 

まずは、炊きたてのごはんをひとくち、ふたくち食べます。

 

次に黄身と卵白の登場です。

 

また、卵白はホイッパーでよくかき混ぜメレンゲにします。

メレンゲをそのまま土鍋で炊いた炊きたてのごはんに

ダイブさせごはん全体に馴染む様にしっかりかき混ぜます。

 

次に厳選された醤油のついた黄身をまたまたダイブ

今度は、黄身をある程度つぶし召し上がります。

 

口当たりがクリーミーで初めてたべる食感の

たまごかけごはんです。ですがそのご飯を半分食べます。

 

まだ、それで終わりではありません。

ごはんの前に北海道産『最高級真昆布7年熟成物』をたっぷり使った一番出汁にくぐらせ、九条ねぎと合わせていただく豚しゃぶしゃぶをいただくのですが豚とねぎの効いた出汁を

半分残ったごはんにかけます。

 

その見た目の瞬間がすごいです。

アツアツの出しをかけますので

メレンゲが花が咲いた様になるのです。

 

ごはんを感動させるおもてなしを勉強させていただきました。

 

当店はごはんをお届けするだけで無く

この様な感動する提案もさせていただきます。

 

 

++++++++++++++++++
米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
++++++++++++++++++

【炊飯器とお米の相性診断とアドバイス】あなたの使用されている炊飯器を教えて下さい

絶妙な水加減をお伝えいたします。

 

高性能の炊飯器だから、おいしく炊けるだろうと思っておられる方が多いです。

 

しかし、高性能の炊飯器が万能というわけではなく、お米の品種との相性があります。

 

通常の水加減では、ごはんがべちゃべちゃになる場合もあります。

 

だから、高性能炊飯器で炊く時は、注意が必要です。

 

新しい炊飯器ほど、注意して下さい。

 

当店では、5つ星マイスターが丁寧にアドバイスさせていただきます。

 

 

++++++++++++++++++
米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
++++++++++++++++++

【米猿百十は5つ星お米マイスターがいるお店です】お米ごとに最適な浸漬・水の量をご提案します。

食品スーパーなどでお米を買った場合、お米ごとの最適な浸漬・水の量というのはわかりません。

 

ところが、最近出て来ている新品種のお米は、浸漬がいらなかったり、浸漬時間が短い方がおいしく炊ける米があります。

 

それらを一つずつ丁寧にお客様にお伝えするのが、5つ星お米マイスターの務めだと考えています。

 

お米やごはんのことに関しましては、何でも聞いて下さい。

 

よろしくお願いします。

 

++++++++++++++++++
米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
++++++++++++++++++

【搗き立てのお米と注意点】いくら搗き立てと言っても水加減が重要

搗き立てはおいしい?

では2日目は?3日目は?

 

実は、大事なのは水加減です。1回で、ビシッと自分の好みのごはんが炊けるというのは、難しいことです。

 

通常、水加減を調節しながら、やっと3回目で好みのごはんに近づきます。

また、炊く量によっても微妙に変わってきます。

 

でも、それを楽しみながら、おいしいごはんを炊いて下さい。

 

それと、相対的に高いお米ほど、水は少な目というのが定説になりつつあります。

 

柔らかく炊き過ぎると、おいしいごはんに戻すのが厳しいので、水加減は注意されて下さい。

 

また、自分の好みのごはんの硬さ、それも見つけて下さい。

 

 

++++++++++++++++++
米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
++++++++++++++++++

【米猿百十のひな祭り米】3合の可愛いパッケージに入っています

ひな祭り、女の子にとっては、一大イベント!

お父さん・お母さん・おじいちゃん・おばあちゃん・親戚の方に至るまで、楽しみにされていると思います。

 

当店では、ひな祭り米として、3合の可愛いパッケージに入ったお米ギフトをご用意しております。

 

ひな祭りのお祝い返しに、お米ギフトを使ってみられませんか?

 

ピンク色のデザインの帯の商品もございます。

 

是非、ご検討下さいませ。

 

++++++++++++++++++
米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
++++++++++++++++++