最初は、カタカナの名前のお米？と思うかもしれません。 「ミルキークイーン」という名称は、玄米が普通のお米に比べて、乳白色をしていることに由来しています。 ミルキークイーンは、粘りが強いお米なので、炊くときに普通のお米よりも水の量を少な目にし…

実は、銀の朏は、お米屋さんの中でもたいへん注目されているお米です。本当に希少で抜群にうまいお米だからです。 まず、中山間地域栽培と言って標高600m前後である岐阜県飛騨地域及び周辺のみを産地として限定されています。 さらに、低農薬栽培で、化学肥…